As muitas tradições que trazemos para o nosso Natal vem do encantamento da neve e das comidas e bebidas que esquentam.
Como por exemplo um chocolate quente ou um biscoitinho de canela.
Tudo para aquecer numa noite fria de natal…
Ops! Quer dizer, do Natal que acontece na América do Norte e países da Europa onde nesta época do ano neva.
Mas quem disse que nós precisamos ter uma árvore com “neve”?
Você já pensou que o nosso Natal acontece no verão e que moramos num país tropical?
Então que tal surpreender seus convidados com uma decoração de Natal Tropical?
Sim, aproveitando alguns elementos da tradição, podemos inovar!
Fazendo uma decoração alegre, mais leve e própria para o nosso clima.
E se a decoração vai ser inovada, porque não levar a proposta também para o cardápio criando nova tradição?
Mas calma, como é uma novidade vamos devagar…
Ao final apresentaremos algumas sugestões para um cardápio de Natal Tropical.
Para ver que é possível e o resultado é lindo e surpreendente, criamos uma inspiração de decoração de Natal Tropical.
Nesta decoração, as flores tropicais trazem tradição das cores vermelho e verde.
E os objetos decorativos como as velas, o Papai Noel e outros elementos, trazem o clima natalino.
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A Decoração do Natal Tropical
A Mesa
Para compor essa decoração de Natal Tropical, escolhemos usar uma mesa de madeira com cavaletes.
Como você pode recriar...
Para dar o clima tropical, o ideal seria usar uma mesa de madeira…
Mas caso não seja possível, existem recursos que podem e devem ser usados, e que compõem perfeitamente no tema escolhido.
Uma boa opção é cobrir o tampo da mesa com tecido de juta.
Se for necessário cobrir inclusive os pés, pode-se usar um tecido de lycra ou cetim verde ou vermelho.
Assim, fica dentro do tema do Natal e também não foge do tropical.
Neste caso, cuidado apenas para não sobrecarregar a decoração.
As Flores
Usamos dois arranjos altos laterais com a flor helicônia (pássaro de fogo) e uma folha de copo de leite.
Ao lado deles, dois vasos de orquídea phalaenopsis branca; e ao centro um vaso de bromélia vermelha.
Para completar a decoração de Natal Tropical, no chão usamos vasos de bromélia vermelha em cestos também vermelhos.
São muitas as flores tropicais nas cores vermelho e verde.
Fizemos a opção em usar plantas de corte com maior durabilidade e também plantadas, que certamente serão usadas na decoração da casa posteriormente.
Como você pode recriar...
Folhas grandes como de bananeira, de copo de leite e costela de adão, dispostas na mesa, dão charme e valorizam.
Vasos de samambaia e vasos de bico de papagaio vermelho ou branco (que também combina com a decoração do ano novo… mas calma, que ainda é natal!) poderão ser usados nos detalhes.
Elas compõem muito bem no tema e o bico de papagaio é uma grande referência natalina.
Para o Serviço
Ao longo da mesa, dispusemos materiais rústicos e naturais como os tecidos de juta, cestos de vime e bambu com vários tamanhos e formatos.
Também bandejas de madeira foram usadas para servir de base para os doces.
Como você pode recriar...
Cerâmicas e porcelanas nas cores verde e vermelho e ainda as mais rústicas em tons terrosos, e com formatos de folhas;
Também tábuas e bolachas de madeira, são algumas das opções que poderão ser usadas para servir os alimentos.
Se for usar as folhas grandes naturais na decoração, como sugerido acima, pratos e suportes de vidro transparentes poderão ser usados para servir.
Desta forma, as folhas naturais ficarão à mostra.
Os potes de vidro transparente também ficam lindos com frutas!
Tanto as inteiras, tipo morango e uvas, as fatiadas, como a carambola e abacaxi, e também em gomos, como é o caso da laranja.
As frutas picadas também podem ser usadas, como melão, melancia, mamão e kiwi, que decoram e ainda estarão prontas para serem consumidas.
Os Detalhes Natalinos
Os detalhes natalinos desta decoração tropical, ficaram por conta dos vários pequenos elementos utilizados.
Na mesa, cubos de madeira formando a palavra família, velas, objetos decorativos, e pequenas bolas natalinas vermelhas.
Além disso, bonecos de Papai Noel espalhadas entre os doces davam a graça e o encantamento do Natal.
Se a ideia é dar um “tema” para a decoração, é necessário fazer o equilíbrio.
Temos que pensar que estamos falando do Natal e fazendo a opção por uma Decoração Tropical.
Então o objetivo, é trazer para a decoração os dois elementos de forma que estejam em equilíbrio e harmonia.
Os convidados devem ser transportados para o momento mágico do natal, por isso é necessários usar as referências natalinas equilibrando com as referências tropicais.
Assim, poderão sentir o frescor e alegria de celebrar o natal num país tropical.
Este é o desafio desta decoração.
Inovação também no Cardápio!
Para celebrar o natal tropical, apresentamos muitas opções para o menu.
É perfeitamente possível, neste tema, preparar uma ceia linda, saborosa, personalizada e inesquecível!
Usando alguns elementos tradicionais como peru, bacalhau, nozes, castanhas, frutas secas, como damasco e uva passas, panetone e chocotone, de uma forma mais “tropical”.
Na proposta de um Natal Tropical, o cardápio pode ser desenvolvido com comidinhas mais leves e frescas.
E isso deve agradar muito os convidados…
Pequenas porções vão sendo consumidas entre uma conversa e outra, dando oportunidade para uma confraternização maior entre todos.
As vantagens deste tipo de cardápio:
- Quase tudo pode ser preparado com antecedência.
- A mesa é posta e as pessoas ficam à vontade para se servir.
- Exige menos formalidade.
- Não vai precisar de mesas com lugares marcados.
- Diversos pratos e talheres, por exemplo, são dispensados.
Desvantagem:
A desvantagem é que tem que ficar atendo quanto à constante reposição para que tudo esteja sempre fresco e saboroso.
As Bebidas
Como o nosso Natal é no verão e sempre temos muitos calor, opções como água de coco, sucos e coquetéis de frutas diversas com e sem álcool são muito bem-vindos!
Desta forma, além de refrescar podem ainda agregar na decoração da mesa.
Outra opção deliciosa são as batidinhas de frutas como coco, maracujá e caju, por exemplo.
As Comidas
Comidinhas tipo pequenas e de fácil manuseio com as mãos ou que possam ser servidas num pratinho de lanche, são perfeitas para essa ocasião!
Apresento algumas sugestões de receitas que eu já fiz ou provei que se encaixam perfeitamente na proposta.
Com esta inspiração você poderá personalizar o seu cardápio de acordo com o seu gosto pessoal e de seus convidados.
Afinal, cada família tem suas peculiaridades e todos devem ser valorizados.
O paladar é diferente nas idades, se for uma família com mais adultos ou mais jovens ou mais crianças, o cardápio deve prestigiar a todos os gostos.
Servidos Frios
O tema tropical, aqui usado no natal, nos convida a usar os ingredientes típicos desta ocasião, de forma versátil, em um cardápio com opções que são deliciosas.
É só se organizar pois podem e devem ser preparadas com antecedência e mantidas em potes na geladeira, saindo diretamente para serem servidas.
Alguns pequenos toques de finalização e estão prontas para serem degustadas!
A proposta abaixo é para um Natal inesquecível, com um cardápio de receitas fáceis, saborosas e com um toque de requinte.
Olha só!
- Bolotas de Cream Cheese com Nozes e Damasco;
- Espetinhos de Tomate Cereja, Manjericão e Muçarela (Caprese);
- Hommus de Grão de Bico com Cruditê de Pimentão Vermelho, Amarelo e Verde;
- Maionese de Bacalhau na Barquete;
- Melão envolvido em Presunto Parma, com redução de Balsâmico;
- Mini Cuscuz Paulista (Palmito ou Camarão);
- Tabule;
- Tapenade de Azeitonas com Fatias de Pão Italiano;
- Tomatinhos recheados de Maionese de Atum.
Estas Pinhas Natalinas são receitas de Bolotas de Cream Cheese.
Servidos Quentes
Mesmo levando em conta a alta temperatura da época, uma comidinha quente traz uma sensação de aconchego!
Por isso o cardápio pode contar com algumas opções quentes.
Elas completam o cardápio de forma a privilegiar todos os gostos e paladares.
As opções abaixo poderão ser servidas em pequenas porcelanas ou preparadas em travessa única.
Ou ainda, servidas no rechaud ou panela de fondue e cada um se serve individualmente.
A informalidade deste tema permite essas variações.
Agora, as sugestões de pratos:
- Almondegas ao Molho Barbecue;
- Brandade de Bacalhau;
- Camarão na Moranga;
- Escondidinho de Carne Seca;
- Estrogonofe de Carne ou Frango ou Queijo;
- Fricassê de Peru;
- Tortinha de Palmito;
Sobremesas
Que delícia, chegamos na sobremesa!!!!
As sobremesas e doces são sempre muito esperados, mas nesta época ganham um destaque a mais.
No preparo das sobremesas, as frutas secas e castanhas, ganham um destaque especial pois são típicas da época.
As frutas tropicais só por si já são deliciosas, mas é claro que no Natal ganham um plus.
Uma gama enorme de opções de doces podem ser servidas em porções individuais e utilizam frutas como abacaxi, morango, pêssego, uva, etc.
Se for um Natal com muitas crianças, uma opção que sempre agrada são os picolés de frutas.
Eles podem ser servidos desembalados e em bandejas com pedras de gelo e ganham um ar de “Sobremesa de Natal”.
Os clássicos do natal Panetone e Chocotone podem ser servidos de uma forma tropical…
Camadas de Panetone ou Chocotone intercalados com creme de confeiteiro e frutas, se transformam em Pavetone!
Ou se forem intercalados com sorvete de creme ou de nozes viram um delicioso Sorvetone!
Pequena pausa para uma história pessoal... ;)
Escrevendo lembrei de uma história engraçada…
Teve um ano em que eu ganhei muitos Panetones e fiz tanto Pavetone, que todo mundo da minha família (que por sinal, é grande!) ficou comendo até o Ano Novo.
Isso já tem muitos anos, mas até hoje rimos muito com essa história.
Com meu exagero acabei criando uma “lenda de natal”…
E o pessoal da minha família, que não perde a oportunidade de fazer uma piada, resolveu nomear nosso grupo de Natal no Whatsapp de PAVETONE… Rs
Mas voltando às sobremesas…
Como já disse acima, frutas frescas podem ganhar um plus se servidas acompanhadas de coberturas.
Como por exemplo, calda de chocolate, chantilly, merengue, farofinha de castanhas, etc.
Outras opções mais elaboradas utilizando as frutas ou castanhas que também agradam:
- Banana Caramelada com Castanha do Pará;
- Brigadeiro Branco com Uva ou Morango;
- Cassata de Abacaxi;
- Fatias de Bolo de Frutas;
- Mousse de Limão Siciliano servido na própria casca;
- Pavê de Pêssego;
- Tortinha de Brigadeiro de Nozes;
- Tortinha de Morango ou Uva;
- Uva Gelada (sobremesa).
São opções deliciosas que agradam a todos os gostos.
Estas receitas, só de pensar, já me deixam com água na boca!
E aí, gostou desta inspiração de Natal Tropical!?
Espero que a beleza e a alegria do Natal Tropical também te encante e te inspire!
Feliz Natal!!!
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