Por Angélica Ritton
Decoração à Mesa
Se tem uma coisa que não passa despercebido é o cuidado e carinho na apresentação de uma comida…
Eu, particularmente, sempre procuro demonstrar carinho através das comidas que eu preparo, sejam mais elaboradas ou simples montagens.
Comida e Decoração
E por isso estou trazendo esta dica que junta duas paixões minhas… Comida e Decoração.
Essa é uma dica bem legal e que pode ser servida como aperitivo, como complemento em uma mesa de frios, como entradinha ou até salada em almoços e jantares.
Vamos à Árvore….
A ideia era relacionar a eventos – reunião, confraternização, festas, almoço ou jantar – que acontecem na época de festas natalinas.
E a primeira coisa que pensei em usar como referência foi a árvore de natal;
Em seguida, as cores tradicionais de natal – verde e vermelho.
O Contraste de Cores e Sabores Aguçam o Paladar
Então decidi pelos seguintes ingredientes:
– Uva Thompson verde sem semente (1 caixa)
– Tomatinho tipo Grape (2 caixas)
– Azeitona Roxa Gordal (150 gr)
– Mini Pepinos em Conserva (150 gr)
– Azeitonas Verdes (100 gr)
– Mini Cebolinhas em Conserva (50 gr)
– Amêndoa crua (50 gr)
– Alecrim (- alguns galhinhos)
Montagem:
Escolhi como base um prato retangular de bolo.
Comecei a montagem fazendo uma camada com as uvas.
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O Pinheiro
Já imaginando o formato do pinheiro natalino, também fui trabalhando o colorido.
Na segunda camada foram os tomatinhos (usei alecrim para calçar e o tomatinho ficar no lugar).
Atenção aos Detalhes em Cada Camada
A próxima camada foram as azeitonas roxas que deram um contraste bem legal.
Os mini pepinos além de deliciosos, criaram um diferencial pelo formato e mais um tom de verde.
Valorizando as Cores Natalinas
Mais uma camada de tomatinhos, com o poder do vermelho…
A próxima camada foi com azeitonas verdes, e cebolinhas fizeram o topo da árvore.
Já as amêndoas, na cor marrom, formaram o tronco da minha árvore
Alecrim Para dar Charme e Perfume
E para ficar ainda mais com cara de pinheirinho de natal, coloquei pequenos galhos de alecrim por toda a árvore.
O Resultado
E este é o resultado, um pinheiro natalino delicioso e encantador
Pronto para fazer bonito na sua mesa de comemoração!
Garantia de Sucesso!!!
Eu adorei produzir esta árvore natalina de petiscos.
Além de ficar muito bonita como decoração, é fácil de preparar e uma excelente opção para compor em uma mesa de frios e queijos.
Também no almoço, jantar ou ceia, pode ser servido como entradinha ou salada, e neste caso, a dica é servir o molho à parte em uma molheira.
Como vimos, essa árvore natalina de petiscos é garantia de sucesso entre seus convidados…
Fica a dica!
