Chegamos ao final de mais um ano, e que delícia são os eventos desta época… Natal, Ano Novo, Férias…
Neste período é comum as pessoas tirarem alguns dias de descanso ou férias, e aproveitam a oportunidade para estar um pouco mais com familiares e amigos.
É muito bom visitar e receber essas visitas, conversar e reavivar sentimentos de amizade e união.
Para podermos receber bem e também aproveitar o tempo com os queridos estamos sempre à procura de alguma receita prática e fácil, que agrade e surpreenda a todos.
E não é muito bom chamar os convidados para uma mesa encantadora e apetitosa que parece ter dado um trabalhão, mas na verdade com um bom planejamento foi até fácil de preparar?
Receita Fácil e Prática
Sou uma pesquisadora deste tipo de receita!
Receitas simples, em que colocamos o nosso melhor, podem se transformar em deliciosas iguarias, para serem degustadas com muito prazer.
Além disso, vamos combinar, o sucesso de uma receita não está em seu tempo de preparo, mas em saber escolher os melhores ingredientes e produtos…
E preparar com muito amor!
Claro que para quem gosta de cozinhar, como eu, é especial apreciar cada fase do processo de preparação de uma receita mais elaborada.
Mas hoje vamos tratar daquelas receitas do tipo pá pum! Práticas, rápidas e deliciosas… Rs
Com um destaque especial para receitas que podem ser preparadas com antecedência.
Inclusive, alguns pratos ficam até mais saborosos depois de descansar um tempo na geladeira.
Os favoritos viram tradição!
Cada família tem suas preferências e seus pratos favoritos, mas é bem legal apresentar novidades.
Afinal, é sempre bom aumentar nossa lista de comidas preferidas, concorda?
Algumas receitas ficam caracterizadas e viram tradição para determinado evento, como no Natal, por exemplo.
Já outras receitas agradam tanto a todos que passamos a fazer com frequência.
Esse processo de descobrir nossos pratos mais queridinhos é uma delícia, mas requer uma certa pré-disposição, de pesquisar receitas, preparar, servir e esperar o retorno.
Descobrimos que algumas receitas não valem a pena ser reproduzidas, outras são tão apreciadas que serão preparadas uma infinidade de vezes.
Aprenda a fazer centros de mesa lindos e gastando pouco!
E-Book Gratuito
Não fazemos spam. Cancele sua inscrição a qualquer momento.
Receita prática que é favoritinha...
Vou compartilhar com vocês agora uma receita bem simples e que já fiz diversas vezes.
Gosto muito de prepará-la, tanto pela praticidade na elaboração, como pelo resultado do sabor.
É daquelas receitas que impressionam pela beleza e também pela delícia da perfeita combinação dos ingredientes.
Estou sugerindo esta receita porque acho ela incrível, e pode ser feita no Natal, Ano Novo, e também vai super bem nas reuniões com amigos e festinhas.
Ou seja, é uma receita coringa!
E essa receita é…
Bolotas de Cream Cheese
Utilizando o cream cheese como base é possível fazer diversos sabores de patê.
A cremosidade e sabor delicado do cream cheese permitem harmonizar com os mais variados ingredientes.
Essa receita é ideal para ser servida como entrada ou aperitivo.
Para acompanhar, torradas, bolachas do tipo cream cracker, grissini, pães artesanais, entre outros do tipo, são perfeitos.
As opções apresentadas abaixo devem contemplar a todos os gostos, uma é mais adocicada e crocante, já a outra mais salgadinha e picante.
Você vai se surpreender com o resultado e certamente sua receita fará muito sucesso.
Na foto acima, temos duas pinhas natalinas, sendo uma ‘Bolota de Cream Cheese de Damasco e Nozes’ e uma ‘Bolota de Cream Cheese com Azeitona, Alho e Ervas’.
Elas foram cobertas com amêndoas, e para completar a decoração natalina, receberam ramos de alecrim e laço vermelho.
Vamos às receitas:
Bolotas de Cream Cheese com Damasco e Nozes
Ingredientes:
- 750 gr de cream cheese;
- 10 a 12 damascos;
- 300 gr de nozes;
- Sal a gosto.
Modo de Fazer:
1) Deixe o cream cheese fora da geladeira pois em temperatura ambiente ele vai agregar melhor os demais ingredientes.
2) Pique os damascos, eles devem estar em pequenos pedaços.
3) Pique as nozes também em pequenos pedaços ou você pode comprar as nozes já picadinhas, se necessário pique mais um pouco.
4) Reserve metade das nozes já picadas.
5) Agora é só misturar muito bem o cream cheese, o damasco picado e metade das nozes picadas e o sal.
6) Sobre o papel filme disponha uma boa colherada da mistura, feche o filme e modele as bolotas.
7) Após, coloque as bolotas envolvidas em papel filme na geladeira por algumas horas ou até de um dia para o outro.
8) Na hora de servir é só tirar do papel filme e passar sobre as nozes reservadas.
Obs:
O tamanho tanto do damasco como das nozes deve ser delicado para se misturar bem com o cream cheese.
Mas também devem ser percebidos os pedacinhos, isto dá uma camada a mais de sabor e crocância.
Bolotas de Cream Cheese com Azeitonas, Alho e Ervas
Ingredientes:
- 750 gr de cream cheese;
- 12 a 15 azeitonas;
- 1 maço de salsinha e cebolinha;
- 4 dentes de alho (grandes);
- Sal a gosto.
Modo de Fazer:
1) Deixe o cream cheese fora da geladeira pois em temperatura ambiente ele vai agregar melhor os demais ingredientes.
2) Descaroce e pique as azeitonas em pequenos pedaços.
3) Pique separado a salsinha e a cebolinha.
4) Reserve metade da salsinha e metade da cebolinha já picadas.
5) Corte os dentes de alho na metade no sentido do comprimento, retire a parte verde interna (que pode amargar) coloque no pilão e amasse com um pouquinho de sal.
Mas atenção, porque a azeitona já é salgada.
6) Misture muito bem o cream cheese, a azeitona picada e aos poucos vá adicionando as ervas picadas e o alho amassado, até chegar no sabor desejado.
7) Sobre o papel filme disponha uma boa colherada da mistura, feche o filme e modele as bolotas.
8) Após, coloque as bolotas envolvidas em papel filme na geladeira por algumas horas ou até de um dia para o outro.
9) Na hora de servir é só tirar do papel filme e passar sobre as ervas – salsinha e cebolinha – reservadas.
DICAS:
→ Eu usei o cream cheese – aquele famoso, sabe qual é? Rs – que encontrei num supermercado atacadista e achei perfeito porque a embalagem de 1,5kg tem o preço mais acessível e rende muito!
E ainda dá pra soltar a imaginação e preparar em diversos sabores de acordo com a preferência dos convidados.
→ Não se preocupe se na hora de moldar elas estiverem molengas, pois elas vão ficar mais consistentes depois que forem para a geladeira.
→ O tamanho das bolotas vai depender da sua proposta ao servir: Podem ser pequenas, médias ou uma única.
Para servir nos aniversários e reuniões, particularmente prefiro as bolotas menores.
→ Para servir no Natal eu usei uma inspiração e fiz uma única bolota em formato de pinha natalina.
O processo foi o mesmo, coloquei todo o creme em um prato grande envolvido com papel filme, cobri com o papel filme e fui moldando para dar o “formato” de pinha.
Depois na hora de servir tirei o papel filme, cobri com as amêndoas, coloquei um ramo de alecrim e claro o laço vermelho de Natal.
→ Outra dica é, se você for convidado para um almoço ou jantar, você pode preparar e levar como um mimo de gratidão pelo convite.
Basta colocar em um prato bonito, juntar umas torradinhas, grissini ou biscoitinhos e embalar com papel-celofane e um bonito laço.
Essa receita não é mesmo prática? Que tal reproduzir no seu Natal?
Como deu para ver, esta receita é bem fácil e prática, e deliciosa em qualquer uma das duas versões!
Você também pode usar a criatividade e improvisar com outros ingredientes que tenha em casa.
E pode ter certeza que essa receita vai agradar demais e você ainda vai querer reproduzir muitas vezes.
Gostou dessa inspiração? Então já coloca os ingredientes na sua lista de compras!
E, se estas receitas servirem de inspiração, quando fizer, lembra postar e marcar a gente! 😊 @atateliedefestas
Grande abraço!
E boas festas!!!
Quer algumas ideias para decorar o seu Natal de forma original?
Então confira nossas inspirações para Decoração de Natal: Branco, Minimalista e Tropical!
Aprenda a fazer centros de mesa lindos e econômicos!
E-Book Gratuito
Baixe o E-book:
Como Fazer Centros de Mesa Lindos e Gastando Pouco
Não fazemos spam. Cancele sua inscrição a qualquer momento.
